Manfaat Krema Espresso yang Belum Banyak Orang Tau!


Cek faktanya disini

Espresso identik dengan krema di bagian atasnya. Krema itu biasanya dibentuk berbagai gambar oleh sang barista. Lantas, apa itu krema dan seberapa penting untuk menyajikan espresso? Cek penjelasannya!

Krema merupakan lapisan buih halus yang biasa ada di permukaan seduhan espresso. Lapisan buih tersebut muncul hasil dari ekstraksi espresso dan terkadang disebut juga “Guinness effect

Pada proses ekstraksi terjadi benturan antara lighter liquid dengan darker liquid, sehingga muncul endapan berwarna kuning tua yang mengambang di permukaan espresso yang pekat.

Endapan tersebut yang disebut krema. Bagi para penikmat kopi, krema dianggap sebagai standar emas dalam pembuatan espresso.

Manfaat Krema

Bukan hanya muncul karena hasil dari ekstraksi espresso, tetapi krema juga banyak bermanfaat. Salah satunya meningkatkan rasa dan aroma espresso. Selain itu krema juga bermanfaat untuk menjaga kesegaran espresso dan berkontribusi pada tekstur krimĀ  sehingga membuat espresso semakin nikmat. Mafaat lainnya ialah mencegah espresso menjadi pahit, menstabilkan suhu kopi dan berperan sebagai filter untuk penggilingan lebih halus.

Dengan manfaat tersebut, krema dianggap sangat penting untuk seduhan espresso. Nah, bagi kamu yang pengen mencoba espresso dengan krema yang nikmat, kamu bisa banget mencoba espresso dari Mie Mapan yang memiliki citarasa nutty yang tidak terlalu asam dan pas dinikmati saat senggang. Cek menunya disini

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Never miss a good story!

 Subscribe to our newsletter to keep up with the latest trends!